Comer bien es la clave para controlar la diabetes tipo 2. Las buenas elecciones de alimentos son fundamentales para las personas con diabetes que desean reducir sus riesgos de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y otros problemas de salud causados por la diabetes.
"Cuando a alguien se le diagnostica diabetes tipo 2, a menudo tiene la sensación de comer y los alimentos son cosas que deben conquistarse ", dice Michelle May, MD, una médica familiar certificada por el consejo que practica en Phoenix. Esa sensación puede parecer abrumadora. De hecho, dice el Dr. May, algunas personas pueden comer antes de tener hambre, motivadas por el temor de tener hipoglucemia o un nivel bajo de azúcar en la sangre. Para un mejor control de la diabetes, May aconseja a sus pacientes que utilicen técnicas de alimentación consciente, un enfoque de la alimentación que les ayude a controlar sus dietas y sus vidas.
La alimentación consciente se centra en sintonizar el cuerpo para reconocer señales básicas de hambre y aviso síntomas hipoglucémicos tempranos, como mareos o temblores, y luego comer con mayor conciencia, prestando atención a cada bocado de comida. "Tienes que estar preparado para comer cuando lo necesites, para responder a los signos de tu cuerpo", dice May.
Mindful Eating Ends Diabetes Diet Frustrations
May describe comer atentamente como "comer con intención y atención". de pensar en "ser bueno" o seguir una dieta para la diabetes, May dice que los pacientes con diabetes deben pensar por qué, cuándo, qué y cómo comen.
Un paciente con diabetes que usa técnicas de alimentación consciente puede expresar intención como "Quiero sentirme bien", "Quiero estar saludable" o incluso "Quiero disfrutar de la comida en esta fiesta". Los consumidores conscientes prestan atención a la experiencia de comer al "estar en el momento presente y darse cuenta". qué bien sabe la comida ", dice May," y [siendo consciente de que] mientras come, el disfrute disminuye a medida que se acostumbra a los sabores y se sacia. "Esa es su señal para dejar de comer.
Prestar más atención a cuándo, por qué, cómo y lo que come suena fácil. Pero "muchas cosas pueden influir en sus elecciones y su conciencia", advierte May. Entre las distracciones más comunes que se deben evitar están comiendo mientras conduces, comiendo mientras miras la televisión, y centrándote en limpiar tu plato en vez de en la comida misma. Tales hábitos, dice May, no solo distraen a las personas de lo que están comiendo, sino también del simple placer de comer.
Usar la alimentación consciente hace que los alimentos que consuma sean mucho más satisfactorios. Las personas que son muy conscientes de qué y cómo están comiendo tienen "más probabilidades de disfrutar sabores y texturas y el ambiente de la experiencia de comer", dice May, y también pueden disfrutar de sus vidas más plenamente. "Si comes demasiado, te sientes letárgico y arrepentido; si comes la cantidad correcta, te sientes enérgico, contento y listo para tu próxima actividad ", explica. Disminuir la velocidad también puede ayudarlo a defenderse de la obesidad: un estudio descubrió que las mujeres de mediana edad que consumen comida tienden a ser más pesadas que las que saborean cada mordisco.
Consumición consciente en la práctica
La alimentación consciente puede ayudarlo con éxito maneje la diabetes y mantenga su peso bajo control, dos problemas que a menudo van de la mano. Cuando tienes sobrepeso, dice la practicante de alimentación consciente JoAnn Martin, de 68 años, de Phoenix, todo lo que piensas es comida: "¿qué puedo comer y cuándo puedo comerla?". Con la alimentación consciente, Martin aprendió cómo obtener sus señales de comida desde su estómago en lugar de su cabeza.
Martin es la madre de siete y había ganado más peso después de cada embarazo, alcanzando un máximo de 300 libras. Ella ha tenido diabetes durante décadas y comenzó a necesitar inyecciones de insulina a principios de la década de 1970, y finalmente desarrolló resistencia a la insulina. "Mi azúcar estaba tan fuera de control", dice Martin, quien se dio cuenta de que tenía que perder peso para evitar arriesgar su vida.
Después de probar muchas otras dietas, Martin se inscribió en la clase "¿Tengo hambre?" De mayo, habiendo oído hablar de ello a través de su aseguradora de salud. Aunque tardó un tiempo toda la información que aprendió a registrar, eventualmente hizo clic. Al practicar la alimentación consciente, dice Martin, ella fue capaz de controlar qué y cuánto come: "De repente tienes esta pequeña voz en tu cabeza que dice 'puedes parar' o 'ya has tenido suficiente'".
Tener conciencia de cuándo dejar el tenedor ha permitido a Martin perder 60 libras y controlar mejor su diabetes también. Como explica May, la alimentación consciente puede hacer que te sientas menos esclavo de una dieta para la diabetes y te ayude a disfrutar de la comida de manera saludable.
