Vitaminas |

Hay 13 vitaminas esenciales que su cuerpo necesita para funcionar correctamente.

Las vitaminas son los nutrientes que su cuerpo necesita para la función celular normal, el crecimiento y el desarrollo.

Se pueden agrupar en dos categorías principales en función de cómo actúan en su cuerpo.

Vitaminas liposolubles, como las vitaminas A , D, E y K, se almacenan en el tejido graso de su cuerpo, donde se absorben fácilmente.

Las vitaminas hidrosolubles, como las vitaminas B y C, se usan inmediatamente después de ingresar al cuerpo.

Agua no necesitada -Las vitaminas solubles se excretan del cuerpo en la orina. La única excepción es la vitamina B12, que puede almacenarse en el hígado durante años.

Vitaminas esenciales

Las siguientes vitaminas se consideran esenciales, lo que significa que su cuerpo no puede producirlas, pero las necesita para funcionar correctamente:

• Vitamina A, que ayuda a formar y mantener dientes, huesos, tejidos blandos, membranas mucosas y piel
• Vitamina C (ácido ascórbico), que promueve dientes y encías sanos, curación de heridas y absorción de hierro por el cuerpo
• Vitamina D, que ayuda a absorber y mantener niveles adecuados de fósforo y calcio, minerales necesarios para el desarrollo y dientes y huesos sanos
• Vitamina E, que ayuda a los glóbulos rojos a formar y usar vitamina K
• Vitamina B1 (tiamina) , que ayuda a convertir los carbohidratos en energía y es importante para las células nerviosas y del corazón
• Vitamina B2 (riboflavina), que promueve el crecimiento corporal y la producción de glóbulos rojos
• Vitamina B3 (niacina), que ayuda a mantener una piel sana y los nervios y pueden reducir los niveles de colesterol en la sangre
• Ácido pantoténico, que se necesita para metabolizar los alimentos y ayuda a producir hormonas y colesterol
• Biotina (B7), que se necesita para metabolizar proteínas y carbohidratos, y para producir hormonas y colesterol
• Vitamina B6, que ayuda a los glóbulos rojos a formarse , ayuda a mantener la función cerebral y apoya la síntesis de proteína
• Vitamina B12 (cianocobalamina), que ayuda con el metabolismo, la producción de sangre roja y el mantenimiento del sistema nervioso central
• Folato (ácido fólico y B9), que ayuda a los glóbulos rojos forma y es necesaria para producir ADN, que controla el crecimiento tisular y la función celular
• Vitamina K, que es necesaria para la coagulación de la sangre

Obteniendo la cantidad adecuada de vitaminas

Comiendo una dieta balanceada que incluya una variedad de frutas, las verduras, los productos lácteos fortificados, las legumbres (frijoles, lentejas y guisantes) y los granos integrales son la mejor manera de obtener las vitaminas adecuadas.

En algunos casos, sin embargo, es posible que deba tomar suplementos si su dieta no proporciona suficientes vitaminas.

Habla con y nuestro doctor sobre lo que es mejor para usted Tenga en cuenta que tomar demasiadas vitaminas, sin supervisión médica, puede causar serios problemas de salud.

La Cantidad Dietaria Recomendada (RDA), establecida por el Instituto de Medicina, es una guía de cuánto de cada vitamina la mayoría de la gente debería obtenerse diariamente.

Deficiencias de vitaminas y malnutrición

Menos del 10 por ciento de la población de EE. UU. tenía deficiencias nutricionales en categorías seleccionadas, según un informe de 2012 de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). En los resultados de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición, realizada por el CDC entre 2003 y 2006, el informe proporciona datos sobre vitaminas solubles en grasa y agua, hierro, yodo y otros nutrientes que son importantes para la salud.

el mayor número de personas tenía deficiencias de vitamina B6, hierro y vitamina D, y el menor número de personas tenía deficiencias de vitamina A, vitamina E y folato.

Las personas negras e hispanas, sin embargo, tenían más probabilidades de tener una vitamina D deficiencia que las personas blancas no hispanas.

En todo el mundo, la Organización Mundial de la Salud (OMS) informa que la deficiencia de hierro es el trastorno nutricional más común, que afecta a 2.000 millones de personas en los países en desarrollo y en los países industrializados.