Comer una dieta saludable y obtener la mejor nutrición puede ayudarlo a controlar muchas enfermedades, y eso no excluye el cansancio persistente y la tensión mental del síndrome de fatiga crónica (SFC).
"Al igual que con cualquier enfermedad crónica, la nutrición siempre juega un papel importante para mantener la energía y permitir que los cuerpos se curen solos", dice Morris Papernik, MD, especialista en síndrome de fatiga crónica en ProHealth Physicians Group en Glastonbury, Connecticut. "Usted quiere evitar aquellos alimentos que le robarán energía o que solo le darán pequeñas ráfagas de energía. Está buscando nutrición que estará allí para sus células, músculos y cerebro a largo plazo ".
Al comer los alimentos correctos, los tipos de alimentos que todos, no solo aquellos con CFS, deben esforzarse por comer, todos podemos darnos más energía natural y eliminar el cansancio y la fatiga. Y para aquellos con CFS, seguir ese consejo lo más cerca posible es aún más importante para obtener la fatiga crónica que necesita.
Alimentos que debe evitar cuando tiene síndrome de fatiga crónica
Para pacientes con fatiga crónica, el N ° 1 un consejo es evitar los carbohidratos procesados y refinados, como el azúcar o la harina blanca que se encuentra en alimentos como pan blanco, galletas saladas, galletas, pasteles y refrescos.
"El azúcar tiene múltiples efectos perjudiciales en pacientes con SFC. Suprime el sistema inmune, aumenta la inflamación y estimula el crecimiento excesivo de levadura en los intestinos ", dice Kent Holtorf, MD, endocrinólogo certificado por la junta y fundador de Holtorf Medical Group en Torrance, California." También causa un rápido aumento de la sangre azúcar, seguido de hipoglucemia [no suficiente azúcar, que es necesaria para la conversión de energía, en la sangre]. Esta hipoglucemia causa fatiga, ansiedad y antojos de azúcar, [creando] un círculo vicioso ".
Dr. Holtorf también recomienda evitar el edulcorante artificial aspartamo (Nutrasweet) y el glutamato monosódico aditivo, que pueden causar reacciones adversas en algunos pacientes con SFC. "Evitar el aspartame puede reducir drásticamente el dolor y mejorar la función cognitiva en muchos pacientes", dice Holtorf. "El MSG también es un desencadenante común de las reacciones de hipersensibilidad en estos pacientes. No es una verdadera alergia, pero puede exacerbar casi cualquier síntoma ".
Comer para obtener energía natural
La lista de lo que puedes comer para ayudar a restaurar la energía natural es mucho mayor, y mucho mejor, de lo que tienes para evitar. Y aquí de nuevo, estos son alimentos que la mayoría de la gente debería comer de todos modos.
"Recomiendo una dieta baja en carbohidratos de alimentos no procesados y orgánicos para mejorar los síntomas del SFC", dice John Salerno, MD, un especialista en síndrome de fatiga crónica con Patients Medical en la ciudad de Nueva York. "Enfóquese en pescado capturado en el medio silvestre, vegetales orgánicos, carnes alimentadas con pasto, huevos orgánicos y quesos rellenos de grasa, que son bien tolerados por los pacientes con SFC. Agregue frutas de color oscuro, incluidas las bayas, que también se recomiendan. "
Jacob Teitelbaum, MD, director médico de los Centros nacionales de Fibromialgia y Fatiga, también recomienda aumentar el agua, la sal y la ingesta total de proteínas. "Debido a que los niveles de la hormona suprarrenal son inadecuados [en algunos pacientes con SFC], las personas se deshidratan y necesitan un mayor contenido de sal y agua. La excepción sería para los pacientes con presión arterial alta o insuficiencia cardíaca ", dice el Dr. Teitelbaum. "Además, el aumento de la ingesta de proteínas tiende a ayudar a mantener un nivel estable de azúcar en la sangre".
Otra recomendación importante que hace Teitelbaum es comer comidas más pequeñas y frecuentes en lugar de tres comidas grandes. Esto le ayuda a evitar atiborrarse y sentirse mal más adelante.
Sin embargo, Teitelbaum también enfatiza que los diferentes enfoques ayudan a diferentes personas, por lo que puede ser mejor trabajar con un médico y un nutricionista para encontrar una buena solución para usted. "En general, en lugar de una recomendación muy definida, recuerde que cada persona es diferente, y uno debe comer lo que en general los deja sintiéndose mejor", dice Teitelbaum. "Los azúcares pueden hacerte sentir mejor de inmediato, pero luego te hacen sentir horrible horas más tarde. Tómese su tiempo para ver cómo los alimentos afectan su bienestar general ".
