JUEVES, 22 de diciembre de 2011 - Al ver el popular show de AMC" Mad Men, "es fácil sorprenderse de cuánto han cambiado los modales y las costumbres estadounidenses desde principios de la década de 1960: los días de almuerzos de tres martini, jefes persiguiendo a secretarias alrededor de escritorios, y especialmente, mujeres embarazadas que alumbran casualmente los cigarrillos. Ahora, un investigador afirma que Betty Draper y todas las otras madres fumadoras en realidad pueden haber contribuido a nuestra actual epidemia de obesidad.
Melinda Sothern, PhD, fisióloga de ejercicio clínico y profesora asociada en la Universidad Estatal de Louisiana en Nueva Orleans , cree que ciertos comportamientos comunes durante el embarazo en la década de 1950 y 1960 pueden haber interferido con nuestra composición genética y nos hicieron más propensos a la obesidad. En una historia Los Angeles Times , Sothern llamó a estos tres factores "la trinidad de la obesidad":
- Ganancia de peso mínima: En ese momento, el consejo médico estándar para mujeres embarazadas incluía limitar el aumento de peso a alrededor 10 libras o menos. Los bebés de madres que no obtuvieron una nutrición adecuada pueden haber sido más pequeños cuando nacieron, pero programados para "ponerse al corriente" del crecimiento, que se ha relacionado con la obesidad más adelante en la vida.
- Fumar durante el embarazo: Antes de la salud los riesgos de fumar eran ampliamente conocidos, muchas mujeres embarazadas continuaron fumando. En un artículo de 2010 publicado en la revista Childhood Obesity , Sothern escribe sobre su propia madre, a quien su obstetra le aconsejó que continuar con su hábito de empacar un día fuera una buena forma de limitar el aumento de peso durante el embarazo. Pero los niños expuestos al humo del cigarrillo en el útero tienen más probabilidades de ser obesos, según los investigadores, porque la nicotina interfiere con los mecanismos que controlan el apetito, el metabolismo y el almacenamiento de grasa.
- Alimentación con biberón: Lactancia materna, que se ha demostrado reducir el riesgo de obesidad en los niños, experimentó un descenso dramático durante los años 1950 y '60. Para 1971, solo el 25 por ciento de las madres amamantaban a sus bebés, un mínimo histórico.
Como resultado, dice Sothern, los niños ahora pesan mucho más que antes. El niño promedio de 10 años en 1963 pesaba 74 libras, y la niña promedio de 10 años pesaba alrededor de 77 libras. En comparación, sus contrapartes de 2002 pesaban 85 libras (niños) y 88 libras (niñas).
Ciertamente hubo otros cambios culturales del siglo XX que pudieron haber contribuido al aumento general de peso, como el crecimiento de la comida rápida y la cultura del automóvil. Pero Sothern cree que debido a que la epidemia ocurrió tan rápido, debe haber habido modificaciones físicas y metabólicas para acompañar los cambios culturales.
¿Cuál es la solución? Sothern cree que depende de las mujeres jóvenes de hoy ayudar a detener la obesidad en la próxima generación, y no tiene reparos en decir lo que hay que hacer. "Las mujeres con sobrepeso no deberían tener bebés. Las mujeres deberían ser físicamente activas y llevar una dieta saludable durante al menos un año antes del embarazo", dijo Sothern al Times .
En cuanto a la cantidad óptima de peso ganancia durante el embarazo, el pensamiento actual ahora sostiene que depende del peso inicial de la madre. Las mujeres cuyo índice de masa corporal se considera normal (entre 18 y 24) deben aumentar entre 25 y 35 libras, mientras que las personas con sobrepeso u obesidad según el IMC deben ganar menos.
Sothern también recomienda que las nuevas madres amamanten durante al menos seis meses o, idealmente, un año después del parto. Y, por supuesto, deberían abandonar los cigarrillos para siempre.
Foto cortesía de 2011 AMC Networks Inc.
¿Cree que los hábitos de nuestras madres y abuelas durante el embarazo son los culpables de la actual crisis de obesidad, o ¿se trata más de responsabilidad personal? ¡Comenta y avísanos!
