Cáncer de próstata y licopeno: Centro de cáncer de próstata: EverydayHealth.com

Cuando muerdes un jugoso tomate o disfrutas de un plato de pasta con salsa marinara, puedes proporcionar a tu cuerpo algo más que un delicioso placer. El licopeno, que se encuentra en los tomates, puede ser un factor importante para reducir el riesgo de un hombre de desarrollar cáncer de próstata.

Licopeno y cáncer de próstata La evidencia sobre el tema es mixta, pero múltiples estudios sugieren que los hombres que comen un Muchos tomates como parte de una dieta saludable tienen menor riesgo de cáncer de próstata. Según algunas investigaciones iniciales, los hombres que consumen la mayoría de los productos de tomate pueden tener un 35 por ciento menos de riesgo de desarrollar la enfermedad y un 53 por ciento menos de riesgo de desarrollar cáncer de próstata agresivo . Un estudio reciente, de la Universidad de Illinois en Chicago, sugirió que los tomates pueden ser especialmente beneficiosos para los hombres afroamericanos, que se encuentran entre los que tienen mayor riesgo de cáncer de próstata.

"Ciertamente, la mayoría de los datos indican que los tomates y el licopeno puede conferir reducción de riesgos. También se sugiere que los tomates y el licopeno pueden tener el mayor beneficio contra los tipos más agresivos de cáncer ", dice Roberta Anding, MS, RD, instructora del Baylor College of Medicine y una American Dietetic Association portavoz.

Los antioxidantes como el licopeno ayudan a proteger las células del daño causado por el exceso de oxígeno en las células, llamados radicales libres. Los radicales libres pueden proteger el cuerpo al destruir sustancias dañinas, pero a veces también pueden comenzar a destruir células sanas. Los antioxidantes pueden ayudar a prevenir que los radicales libres dañen las células sanas y perjudiquen el sistema inmunológico, lo que puede explicar cómo ayudan a proteger al cuerpo del cáncer de próstata. El licopeno también puede proporcionarle otras defensas, como la salud cardíaca, la salud ocular, e inmunidad, y control de los niveles de colesterol.

Tomates para la nutrición del cáncer

El licopeno no solo se encuentra en los tomates, sino que se encuentran entre las mejores fuentes del antioxidante. De hecho, el licopeno es un carotenoide, lo que significa que da a muchas frutas su color rojo o rosado, incluidos los albaricoques, los pomelos rosados, la papaya, la sandía, la guayaba y las fresas. Comer estas frutas también puede proporcionar a los hombres la defensa del licopeno contra el cáncer de próstata. Los tomates, en lugar de un suplemento de licopeno, parecen ser más efectivos para prevenir el cáncer de próstata. Y los tomates cocidos son incluso mejores que las frutas frescas, aunque los expertos no están seguros de por qué.

"El licopeno en realidad es mejor absorbido y utilizado por el cuerpo para cocinar, por lo que las salsas de tomate e incluso el ketchup serían fuentes ricas", dice Anding . Puede tener algo que ver con la liberación de licopeno cuando los tomates se cocinan y procesan, lo que afecta la forma en que el cuerpo puede absorberlo y usarlo para combatir el cáncer de próstata.

Come tomates para la prevención del cáncer de próstata

píldora o un suplemento, no tiene que preocuparse por la seguridad y los efectos secundarios con los tomates. Comer muchas frutas y verduras es un método seguro para tratar de prevenir el cáncer de próstata. Entonces, ¿qué deberían hacer los hombres preocupados por el cáncer de próstata con esta información? Si tiene alergias a los alimentos, el licopeno también está disponible en forma de suplemento. De lo contrario, intente planificar su menú alrededor de tomates y productos de tomate cocidos. Al menos dos porciones por semana de salsa de tomate es su mejor apuesta nutricional para prevenir el cáncer de próstata, pero obtenga tomates de la forma que pueda para proteger su próstata, aumentar su buena salud general y agregar variedad deliciosa a sus comidas.