Las personas que reciben tratamiento para el cáncer de riñón necesitan una nutrición adecuada para ayudar a que su cuerpo se mantenga fuerte. La quimioterapia, la radioterapia y otros tratamientos afectan enormemente al cuerpo, y una dieta sana y planificada contra el cáncer le da el combustible para combatir los efectos secundarios de estas terapias.
Desafortunadamente, estas terapias también crean desafíos únicos cuando se trata a comer una dieta saludable. Los pacientes a menudo pierden su apetito por completo, o descubren que sus gustos han cambiado hasta el punto en que es difícil comer algo. También son más vulnerables a la infección, lo que significa que sus alimentos deben prepararse cuidadosamente para prevenir futuras enfermedades.
Lo que debe comer
Una dieta para el cáncer de riñón debe incluir muchas de las cosas que se encuentran en cualquier dieta saludable, con algunos ajustes nutricionales para combatir los efectos específicos del tratamiento del cáncer. La nutrición diaria de un paciente debe incluir:
- Un montón de frutas y verduras. "Desea elegir muchos productos de origen vegetal, así que asegúrese de comer de 5 a 10 porciones de frutas y verduras por día", dice Dee Sandquist , RD, portavoz de la American Dietetic Association.
- Una buena cantidad de granos enteros. "Los granos integrales son una gran fuente de vitaminas B, hierro y fibra", dice Sandquist. Estos incluyen trigo integral, arroz integral, harina de avena y trigo rajado.
- Muchas calorías. Aquí es donde una dieta contra el cáncer difiere de una dieta normal. Los nutricionistas recomiendan que las personas consuman alimentos ricos en calorías para evitar que el cuerpo pierda peso como resultado del tratamiento. "Lo principal durante el tratamiento es realmente mantener el peso", dice Sandquist. A menudo se insta a los pacientes con cáncer a que consuman alimentos altos en calorías y ricos en proteínas, como mantequilla de maní, batidos, salsas, salsas, carnes, quesos y leche entera.
- La cantidad correcta de proteína. La función renal puede disminuir como resultado del tratamiento del cáncer, particularmente si los cirujanos tienen que extraer un riñón. Las dietas ricas en proteínas pueden hacer que los riñones trabajen más arduamente para eliminar la urea, un producto de desecho creado cuando su cuerpo descompone las proteínas para usarlas. Los pacientes con cáncer de riñón deben mantener su peso elevado, pero deben analizar su ingesta de proteínas con expertos médicos. "Cuánta proteína debe comer un paciente con cáncer de riñón dependerá de su función renal", dice Sandquist. "El médico y el dietista registrado trabajarían con el paciente y ajustarían la dieta en consecuencia".
Cómo debe comer
Los efectos secundarios de su tratamiento contra el cáncer tendrán mucho que ver con cómo se prepara y disfruta su cáncer de riñón dieta. Aquí hay algunos problemas que puede enfrentar, junto con algunas posibles soluciones.
Falta de apetito. El tratamiento del cáncer puede acabar con su apetito, pero aún necesita comer. Para asegurarse de obtener la nutrición que necesita, debe:
- Tomar cinco o seis comidas pequeñas durante el día en lugar de tres comidas grandes.
- Tenga a mano bocadillos pequeños para cuando tenga ganas de comer.
- Comer como tanto como pueda cuando su apetito sea más fuerte, generalmente temprano en la mañana.
- Concéntrese en comer los alimentos que puede comer sin dificultad, incluso si solo hay un par de ellos.
Náuseas. Muchas cosas diferentes pueden hacer que un paciente tenga náuseas durante el tratamiento del cáncer de riñón. Para evitar las náuseas, podría considerar:
- Escoger alimentos suaves y evitar las comidas picantes, ácidas o ácidas.
- Comer alimentos fríos, en lugar de calientes o calientes.
- Permanecer fuera de la cocina. "A veces los olores de cocina pueden alterar sus estómagos", dice Sandquist. "Si es posible, trate de comer en otra habitación".
- Evite los alimentos que más le gustan mientras tenga náuseas. Si intenta comer alimentos favoritos cuando está enfermo, puede desarrollar una aversión hacia ellos.
Debilidad. El tratamiento del cáncer de riñón puede robarle energía. Para asegurarse de que come lo suficiente a pesar de sentir fatiga y debilidad, debe:
- Almacene alimentos fáciles de preparar, como sopas enlatadas (su médico puede preferir que compre variedades bajas en sodio), cenas congeladas y comidas precocinadas.
- Cocine las comidas con anticipación cuando se sienta bien. y congélelos para más tarde.
- Antes del tratamiento, pídales a los amigos que lo ayuden a comprar y cocinar cuando ya no se sienta bien.
- Planifique los alimentos que vienen en líquido espeso (batidos) o semisólidos ( puré de papas) para cuando esté demasiado débil para masticar correctamente.
Aumento del riesgo de infección. El tratamiento del cáncer puede dañar el sistema inmunológico y dejarlo expuesto a la infección. Debe tener mucho cuidado al preparar sus comidas:
- Lave bien las frutas y verduras.
- Cocine con cuidado las carnes, las aves de corral y los huevos. La carne no debe tener rosa. Los huevos no deben estar goteando.
- Guarde las sobras en el refrigerador inmediatamente después de comer.
- Beba solo leche pasteurizada o jugo de fruta.
- Evite los mariscos crudos o el pescado crudo.
- No coma alimentos que muestren signos de moho, incluidos los quesos mohosos como el queso azul.
- Preste atención a las fechas de frescura y no coma alimentos caducados.
Con cierta planificación, su dieta durante el tratamiento del cáncer de riñón puede ser variada y saludable al mismo tiempo.
