Podrían desempeñar un papel en el desarrollo de enfermedades autoinmunes |

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Anonim

¿Los productos químicos agrícolas desempeñan un papel en el desarrollo de la artritis reumatoide y otras enfermedades autoinmunes? Getty Images

Si usted es una mujer posmenopáusica, debe pensar dos veces antes de hacerlo. exponerse a insecticidas excesivos. Un estudio publicado en febrero de 2011 en Arthritis Care and Research mostró que la exposición frecuente podría aumentar su riesgo de desarrollar enfermedades autoinmunes como la artritis reumatoide (AR) y el lupus.

"Exposición frecuente" significa seis veces por año, pero los expertos no saben si eso es seis veces repartidos durante el año o agrupados en un corto período de tiempo. Para ser claros, el estudio solo analizó el uso de insecticidas agrícolas y agrícolas; el riesgo asociado con el uso de plaguicidas en el lugar de trabajo o residencial se desconoce. "Sabemos que muchos tipos diferentes [de pesticidas] tienen efectos inmunotóxicos y una variedad de efectos que podrían ser mecanismos plausibles", dice Christine Parks, PhD, científica del Instituto Nacional de Ciencias de la Salud Ambiental.

Riesgos de exposición para hombres y mujeres jóvenes no se conocen

Los estudios no han mostrado claramente los efectos en hombres y mujeres premenopáusicas, o el efecto de la exposición en personas que ya tienen RA y lupus.

¿Rodeo o no para redondeo?

El pesticida doméstico común Roundup contiene glifosato, que ha sido objeto de escrutinio. El Agricultural Health Study (AHS) estudió la asociación del glifosato con la AR mediante el estudio de los aplicadores de plaguicidas autorizados y los agricultores y sus cónyuges. En términos de enfermedades autoinmunes, los resultados han sido inconsistentes. "Es demasiado pronto para hacer recomendaciones específicas sobre el glifosato y la AR", dice el Dr. Parks. "Sin embargo, siempre es una buena idea seguir las instrucciones de aplicación recomendadas, utilizar medidas de protección y minimizar la exposición personal a los pesticidas".

¿Los métodos de cultivo verde reducirán los riesgos?

Un estudio coreano publicado en enero de 2017 en Science of the Total Environment sobre la exposición a pesticidas y los efectos asociados a la salud humana informaron que "no hay grupos en la población humana que están completamente no expuestos a los pesticidas, mientras que la mayoría de las enfermedades son multicausal para agregar una complejidad considerable a las evaluaciones de salud pública. "Traducción: Los plaguicidas están en todas partes, y todavía no comprendemos completamente su efecto sobre la salud humana. El estudio fomenta el desarrollo de alternativas tales como:

  • Técnicas de manejo integrado de plagas (IPM), para deshacerse de criaturas problemáticas a través de "control biológico, manipulación del hábitat, modificación de prácticas culturales y uso de variedades resistentes"
  • Eco -Pesticidas amigables como EcoSMART, un producto que usa aceites esenciales.
  • Productos cultivados en casa, para que pueda controlar lo que sucede en la vegetación y en el suelo

Más formas de minimizar la exposición a los insecticidas

Proteja su Sistema de agua

El Centro Nacional de Información sobre Pesticidas recomienda lo siguiente:

  • Lea las etiquetas de cualquier producto que compre, especialmente la sección de Riesgos Ambientales de la etiqueta. Siga las instrucciones exactamente.
  • Haga su tarea. Elija pesticidas que no permanezcan mucho tiempo en el ambiente y no se muevan fácilmente al agua subterránea.
  • No aplique pesticidas cuando llueve; se remojará en el suelo o se lavará en los desagües pluviales.
  • No arroje los plaguicidas por los desagües pluviales ni en los sistemas de alcantarillado. Mire la etiqueta para saber cómo almacenarla y desecharla.

Limite la exposición a los alimentos

Seamos realistas: es imposible evitar todas las toxinas, pero puede limitar su exposición cuando está comiendo.

  • Coma orgánico certificado por el USDA frutas y vegetales. Aunque no hay garantía de que el producto estará totalmente libre de pesticidas, es probable que ingiera menos. "Esfuérzate por lo orgánico cuando puedas". Su mejor fuente es cultivada localmente (dentro de las 100 millas), porque el producto estará más fresco y el agricultor hará menos para llevarlo al mercado ", dice Jo Ann Hattner, RD, nutricionista y consultora de nutrición del Stanford University Medical Center. en Stanford, California, y el coautor de Gut Insight .
  • Lave los productos con un cepillo suave o un ensaladera. La cáscara se despega después del lavado , por lo que el interior no está expuesto a residuos.
  • Mantenga su intestino sano. Comer alimentos con culturas naturales, como el yogur y el kéfir, es compatible con el sistema inmune del intestino. "Los investigadores están comenzando a estudiar probióticos y pesticidas. Todavía no hay respuestas definitivas, pero quizás podamos extrapolar que un microbioma intestinal sano podría ayudar a proteger el cuerpo contra los efectos de los pesticidas ", dice Hattner.

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