Tabla de contenido:
- Investigación sobre pérdida de peso y genética
- ¿Qué significa la investigación genética de obesidad? Usted
No cabe duda de que la obesidad es un problema creciente en Estados Unidos. En 1962, la obesidad afectó al 13 por ciento de los estadounidenses. Para el año 2000, el porcentaje de estadounidenses obesos había crecido al 31 por ciento. Hoy en día, casi 4 millones de personas en los Estados Unidos bajan la balanza a más de 300 libras.
Las crecientes tasas de obesidad han impulsado tanto a las personas que hacen dieta con yo-yo como a los funcionarios de salud pública a buscar una solución. Según algunos investigadores, la solución podría estar en nuestros cuerpos: nuestros genes. De hecho, investigadores de la Universidad de Stanford descubrieron recientemente que emparejar a personas que hacen dieta con un tipo específico de dieta según su composición genética podría aumentar significativamente el éxito de la pérdida de peso.
"Si observa estadísticas de pérdida de peso promedio, la gente promedio pierde solo una pocas libras con cualquier dieta para perder peso ", dice Christopher D. Gardner, PhD, investigador principal del estudio y director de estudios de nutrición en el Centro de Investigación de Prevención de Stanford. "Pero mira dentro de los números y descubres que algunas personas pierden mucho peso y algunas fallan por completo. La diferencia podría explicarse por la genética".
Investigación sobre pérdida de peso y genética
"La genética puede decirnos quién es en riesgo de obesidad, pero esa no es la gran pregunta para nosotros ", dice Gardner. "Queremos saber si la genética puede decirnos quién está predispuesto a mejorar con una dieta baja en grasas y quién lo hará mejor con una dieta baja en carbohidratos".
"Tus genes determinan cómo responde tu cuerpo a la insulina" él explica, "y eso tiene mucho que ver con la pérdida de peso". Si usted es resistente a la insulina, su cuerpo tiene problemas con los carbohidratos, por lo que puede mejorar con una dieta baja en carbohidratos. Si es sensible a la insulina, puede mejorar con una dieta baja en grasas. Si está en el medio, una dieta balanceada debería funcionar mejor.
La investigación sobre esto proviene de un estudio en el cual los participantes fueron colocados en varias dietas bajas en grasa o bajas en carbohidratos. Esto es lo que encontraron los investigadores cuando compararon los genotipos con los resultados de la dieta:
- Las mujeres que fueron genotipo combinadas con la dieta que les asignaron perdieron un 5,3 por ciento de su peso corporal, en comparación con el 2,3 por ciento del grupo sin igual.
- Las mujeres que se adaptaron adecuadamente a las dietas más bajas en carbohidratos (Atkins) y las más bajas en grasa (Ornish) perdieron 6.8 por ciento de su peso corporal, en comparación con 1.4 por ciento para el grupo sin igual.
¿Qué significa la investigación genética de obesidad? Usted
Interleukin Genetics, la compañía que realizó las pruebas de ADN para el estudio, ya tiene una prueba genética en el hogar que puede enviar a buscar. Le puede decir cuál es su genética para bajar de peso y le sugerirá una dieta y un programa de ejercicios para usted.
Esto podría ser información valiosa si está luchando para perder peso. Sin embargo, hay más para perder peso que los genes. "A veces nuestra tecnología se adelanta un poco a nuestra capacidad real de usarla", dice Myra J. Wick, MD, PhD, profesora asistente de genética médica en la Clínica Mayo.
Dr. Wick advierte que los genes son solo una parte de la imagen: la forma en que su entorno afecta esos genes es igualmente importante. Los científicos llaman a este efecto "epigenética". Cuando se trata de perder peso, eso significa que las decisiones que toma son tan importantes como tu composición genética.
"En los próximos cinco a diez años habrá grandes avances en la forma en que usamos los genes para tratar todo tipo de afecciones, pero todavía no llegamos a eso ", dice Wick." Hay muchos kits de prueba. Los genetistas a veces se refieren a las pruebas caseras como 'genética recreativa'. [Estos kits] pueden brindarle información valiosa, pero no olvide el ejercicio y otras opciones de estilo de vida ".
Después de todo, cuando el 13 por ciento de los estadounidenses eran obesos, tenían los mismos genes. La investigación ha encontrado que la alimentación saludable y el ejercicio regular pueden contrarrestar una predisposición a la obesidad. De hecho, un estudio reciente dice que una sola caminata diaria vigorosa podría ser suficiente para anular el "gen de la obesidad".
"No somos esclavos de nuestros genes", dice Gardner. "Puede anular su genética con opciones saludables como comer menos y hacer más ejercicio".
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