MARTES, 27 de agosto de 2013 - La falta de inflamación puede explicar por qué algunas personas obesas parecen estar "en forma y gordas", de acuerdo con un nuevo estudio publicado en el Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. Algunas personas pueden evitar los efectos negativos para la salud de ser obesos, y los investigadores del University College Cork en Irlanda descubrieron que esto puede deberse a que no experimentan la misma inflamación que otras personas obesas. Los expertos dicen que es probablemente el resultado de lo que come.
Según el estudio, la inflamación en el cuerpo, que normalmente empeora con la obesidad, se considera uno de los principales factores que contribuyen a enfermedades como la diabetes y la enfermedad coronaria. Los investigadores observaron a 2,040 personas, la mitad de las cuales eran obesas, y se les hicieron análisis de sangre para medir sus marcadores inflamatorios, y encontraron que independientemente del peso, las personas con niveles más bajos de marcadores inflamatorios tenían menos problemas de salud subyacentes.
En nuestro estudio, las personas metabólicamente sanas, tanto obesas como no obesas, tenían niveles más bajos de una gama de marcadores inflamatorios ", aseguró en un comunicado la autora del estudio Catherine Phillips, PhD, investigadora de University College Cork.
no está claro por qué exactamente algunas personas pueden estar en forma y estar gordas, Kristin Kirkpatrick, una dietista registrada de la Clínica Cleveland, dijo que gran parte de esto se puede atribuir a la dieta.
"Podría ser genética, pero diría que la dieta juega un rol más grande ", dijo Kirkpatrick. "Lo que comes puede causar inflamación. Si su dieta consiste en muchas verduras, frutas y otros alimentos saludables, tendrá menos inflamación que si comiera mucha azúcar. "
Los hallazgos muestran que no es saludable sino solo su peso, agregó.
"Un paciente con un IMC normal y una dieta atroz puede no ser tan saludable como alguien que tiene sobrepeso pero trata de comer de manera saludable", dijo Kirkpatrick. "No queremos dar excusas a la gente para que engorde, pero hay más en su salud que solo el peso".
Sin embargo, enfatizó que las personas que intentan mantenerse saludables no deben ignorar su peso por completo.
" Sabemos que si usted es obeso y pierde solo el 10 por ciento de su peso corporal, su riesgo de enfermedad cardíaca, cáncer y diabetes disminuye significativamente ", dijo Kirkpatrick.
Pero sigue una dieta saludable, especialmente una baja en azúcar , Hará doble servicio, dijo Kirkpatrick, ya que le ayudará a perder peso y reducir la inflamación.
"Una cantidad excesiva de azúcar puede dañar e inflamar las arterias", dijo. "Esta inflamación puede ser peligrosa. Puede aumentar el riesgo de accidente cerebrovascular o enfermedad cardíaca. "
Si bien ser obeso no significa necesariamente que desarrolle diabetes o enfermedad cardíaca, dijeron los investigadores, seguir siendo delgado es preferible, y los hallazgos de este estudio podrían ayudar determinar exactamente quién necesita más ayuda para perder peso.
"Desde el punto de vista de la salud pública, necesitamos mejores métodos para identificar qué personas obesas enfrentan el mayor riesgo de diabetes y enfermedad cardíaca", dijo el Dr. Phillips en un comunicado. "Los marcadores inflamatorios ofrecen una estrategia potencial para identificar a las personas que podrían beneficiarse más de las intervenciones médicas".
