La dieta sola puede no ser capaz de prevenir la fibrilación auricular, pero lo que usted come definitivamente cuenta. De hecho, cuando los investigadores de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Minnesota analizaron un grupo de estudios sobre dieta y fibrilación auricular, encontraron evidencia de que elegir alimentos inteligentes puede ayudar a reducir el riesgo. Y si ya le han diagnosticado fibrilación auricular, la dieta correcta puede ayudar a reducir sus síntomas.
"El mejor lugar para comenzar es controlando su ingesta calórica para mantener un peso saludable", dice Oussama Wazni, MD, un cardiólogo en la Clínica Cleveland en Ohio. "Tener sobrepeso puede contribuir a la apnea del sueño, que es un gran factor de riesgo para la fibrilación auricular."
El siguiente paso en la prevención de la fibrilación auricular es llevar una dieta saludable para el corazón. Esto puede ayudar a evitar todo tipo de enfermedad cardíaca, ataque cardíaco y accidente cerebrovascular, además de otros factores de riesgo de fibrilación auricular, como colesterol alto y presión arterial alta, explica el Dr. Wazni.
Los beneficios de una dieta saludable para el corazón son enorme, pero el plan es simple. Aquí hay 10 consejos para comenzar:
1. Reduzca la cantidad de sal. "Demasiada sal contribuye a la presión arterial alta, lo que puede aumentar su riesgo de fibrilación auricular y hacer que los síntomas sean más difíciles de controlar", señala Wazni. Debe limitar su consumo de sal a menos de 2.400 miligramos por día. Eso significa que debe leer las etiquetas de los alimentos: los alimentos preparados, como las sopas enlatadas y las procesadas, tienden a tener un alto contenido de sodio, y limitan el uso del salero cuando se cocina y en la mesa
2. Coma más pescado. Los investigadores de la Universidad de Minnesota señalaron que las grasas no saturadas en los peces pueden reducir su riesgo de enfermedad cardíaca y proteger su corazón contra los latidos cardíacos anormales. Esto hace que el pescado sea una opción alimenticia valiosa para la prevención de la fibrilación auricular, aunque se necesitan más estudios. Los Institutos Nacionales de Salud recomiendan comer pescado al menos dos veces a la semana. Al preparar pescado, pruebe técnicas de cocción saludables para el corazón, como asar a la parrilla, asar a la parrilla, hornear y cocinar al vapor: los estudios no encontraron ningún beneficio del pescado frito.
3. Limite la carne y los productos lácteos. Las grasas saturadas en los alimentos de origen animal como la mantequilla, el queso, la leche entera, los helados y las carnes grasas no son buenas para la salud del corazón. Estos son los tipos de grasas que contribuyen a la enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. Limite las grasas saturadas al 10 por ciento de su ingesta calórica diaria total eligiendo carnes magras y bajas en grasa o sin grasa (recorte cualquier grasa visible antes de cocinar). También evite los alimentos procesados y fritos.
4. Cuente el colesterol. Para una dieta saludable para el corazón, debe consumir menos de 300 miligramos de colesterol al día. Si le gustan los huevos por la mañana, recuerde que solo una yema de huevo tiene 213 miligramos de colesterol (los blancos no tienen ninguno, entonces están bien). Trate de no usar más de cuatro yemas de huevo a la semana para cocinar con un corazón saludable. Las carnes de órganos (como el hígado) y los mariscos (especialmente los camarones) también tienen un alto contenido de colesterol.
5. Llénese de frutas y verduras. Para un corazón saludable y un peso saludable, las frutas y verduras proporcionan la mayor cantidad de nutrientes, fibra, minerales y vitaminas por la menor cantidad de calorías. Procure consumir al menos cinco porciones de frutas y vegetales por día. Por el contrario, debe evitar los alimentos cargados de azúcar y grasa, como productos horneados procesados, dulces y refrescos azucarados.
6. Despiértate con los cereales integrales. Los granos integrales no se han procesado por completo y aún conservan su caparazón exterior, que es donde se encuentran la mayor parte de su fibra y sus nutrientes. Los granos procesados, que se usan en el pan blanco y en la pasta común, se quitan la cáscara y no son tan buenos para ayudarlo a controlar su apetito o su nivel de azúcar en la sangre. Intente comenzar el día con un cuenco de avena integral o kasha, y apunte a un total de seis porciones de granos enteros ricos en nutrientes al día.
7. Mire cuánto come. Una de las mejores maneras de alcanzar o mantener un peso saludable es controlar el tamaño de las porciones. Los tamaños de las porciones de los restaurantes a menudo pueden alimentar a dos, y a veces servir tamaños en el hogar puede ser igual de excesivo. Una escala de alimentos puede ayudarlo a conocer el tamaño adecuado de las porciones. Por ejemplo, usar una balanza de alimentos puede mostrarle cómo son 3 onzas de pollo, que pueden ser más pequeñas de lo que cree. Evite comer en exceso comiendo en la mesa de la cena y no frente al televisor. Cuando salga a comer afuera, intente dividir un plato principal, pida un aperitivo saludable como su comida o la mitad de su plato principal listo para evitar comer en exceso.
8. Enamórate de la cocina saludable para el corazón. No engordes los alimentos saludables para el corazón cocinándolos de la manera incorrecta. Pollo asado o asado y carne magra. Sirva verduras al vapor para maximizar sus sabores naturales, y no los sofoque con mantequilla, sal o azúcar. Cuando una receta requiera un poco de grasa, elija la clase no saturada, como el aceite de oliva o el aceite de canola, en lugar de mantequilla o manteca de cerdo.
9. Tenga cuidado con las bebidas alcohólicas. Demasiado alcohol puede desencadenar síntomas de fibrilación auricular o lo que los médicos llaman "síndrome cardíaco festivo". Una revisión de estudios sobre alcohol y fibrilación auricular publicada en la revista Circulation Journal de la Japanese Circulation Society descubrió que el consumo moderado generalmente no aumenta el riesgo de fibrilación auricular, pero el consumo excesivo generalmente implica una bebida al día para las mujeres y dos bebidas al día para los hombres, pero incluso eso podría ser demasiado si tiene una comunicación auricular. fibrilación. "Algunas personas son más sensibles a los efectos del alcohol en la fibrilación auricular que otras y pueden tener síntomas después de una sola bebida", advierte Wazni.
10. Disminuya la cafeína. La cafeína es similar al alcohol en que es probable que desencadene síntomas de fibrilación auricular, señala Wazni. "Beba cafeína con moderación y reduzca o elimine si se presentan síntomas". Aunque es poco probable que el café con moderación desencadene la fibrilación auricular en la mayoría de las personas, es posee un estimulante cardíaco y aumenta la frecuencia cardíaca.
Una dieta saludable para el corazón es inteligente para evitar la fibrilación auricular y otros problemas cardíacos, por no mencionar los factores de riesgo como la presión arterial alta, el colesterol alto y la diabetes. Si tiene dificultades para adaptar su dieta, solicite ideas a su médico o una derivación a un dietista que pueda ayudarlo a crear una hoja de ruta para mejorar la salud de su corazón.
