Los bocadillos se han ganado una mala reputación en los últimos años con el creciente reconocimiento de un vínculo entre comer sin sentido y exceso de peso. Pero esto no significa que los refrigerios sean enemigos del conteo de calorías; de hecho, si es estratégico, los refrigerios pueden ayudarlo a perder peso o mantener un peso saludable.
Recuento de calorías: reducir el hambre con refrigerios
Ya sea que tenga mucho peso que perder o solo un poco, programar refrigerios es útil cuando el hambre golpea. Por supuesto, las calorías de su bocadillo deben incluirse en su plan de calorías general. Si comiera 100 calorías adicionales por día como refrigerio, eso podría sumar hasta una libra en el transcurso de un mes.
Por otro lado, los bocadillos estratégicos que se incluyen en su conteo diario de calorías ayudan a controlar el hambre. y lo mantiene en el camino con sus objetivos de pérdida de peso, dice Gail Curtis, profesora asistente, en Wake Forest University Health Sciences en Winston-Salem, Carolina del Norte Curtis es el ex director del programa de control de peso de la universidad para personas con un IMC de 27 y más alto, y continúa trabajando con personas que están tratando de perder 100 o más libras.
Aquí hay muchas opciones para hacer que los bocadillos sean una parte satisfactoria y nutricionalmente inteligente del conteo de calorías; para variar, intente con una idea diferente cada día:
- prepare refrigerios para cuando esté en la carrera. "Si viaja mucho o está en camino, hablamos de tener 'alimentos para autos' - buena 100 -caldear bocadillos en su automóvil, porque si tiene hambre y tiene algo saludable disponible, lo va a comer ", dice Curtis. Puede comprar paquetes de bocadillos de 100 calorías para tenerlos a mano o ahorrar dinero haciendo los suyos propios. Por ejemplo, 100 calorías equivalen aproximadamente a 2 cucharadas de humus y 14 zanahorias baby, una manzana mediana o tres galletas de trigo con mantequilla de maní.
- Sofoca el hambre con refrigerios ricos en proteínas. "Cuando se come bocadillos, una cosa es útil es incluir un poco de proteína ", dice Emily Banes, RD, dietista clínica en el Houston Northwest Medical Center en Houston, Texas. "Queso y galletas saladas, queso de cadena, manzana y mantequilla de maní: la proteína eliminará parte del dolor del hambre".
- Use porciones de refrigerios para satisfacer un impulso alimentario. Dependiendo de lo que esté ansiando, Banes recomienda elegir entre estos deliciosos refrigerios:
- Yogur bajo en calorías o yogurt congelado
- Budín sin azúcar con una galleta graham para sumergir
- Hummus y pan de pita o verduras para sumergir
- Un puñado de pretzels
- Un pequeño cuadrado de chocolate amargo
- Elija refrigerios "a base de agua" para darle más volumen. La mayor explosión de su cantidad de calorías son los alimentos con alto contenido de agua porque lo llenarán de menos calorías. las frutas, verduras y sopas son opciones abundantes y bajas en calorías.
- Pruebe tentempiés que aumenten el consumo de fibra. Dietista Donna L. Weihofen, RD, MS, nutricionista en el Hospital y Clínicas de la Universidad de Wisconsin en Madison recomienda barras de bocadillos con alto contenido de fibra. "Hay que leer las etiquetas porque algunas son realmente muy ricas en calorías y grasas", advierte Weihofen, quien sugiere que, si es posible, levante sus propias galletas de barra hechas en casa con alto contenido de fibra para hacer bocadillos.
- Utilice la máquina expendedora. siéntase atrapado sin refrigerios cuando inesperadamente trabaje hasta tarde, por ejemplo, puede encontrarse cara a cara con una máquina expendedora. Todavía hay buenas opciones para picar en estas circunstancias. Dice Banes: "Busque pretzels, queso o mantequilla de maní". y crackers. Una de ellas sería una mejor opción que las M & M o Kit Kat. "Si eso falla, busque bocadillos que tengan más aire, como bocadillos de queso o palomitas de maíz. Según un estudio, las personas que comen bocadillos con más aire en ellos terminan consumiendo aproximadamente 20 por ciento menos calorías.
Los bocadillos pueden ser una parte satisfactoria de cualquier dieta. Como todos los demás aspectos del conteo de calorías, los refrigerios solo deben ser cuidadosamente pensados y tomados en cuenta en su plan general.
